［食譜篇］超簡單檸檬冰糖雞～新手入廚～開胃下飯～大人小孩都岩食

做左人老婆煮多左飯後，發覺呢個世界只有懶女人，冇唔識煮飯既女人。點解咁講，因為大家照住網上食譜既配方，調出黎就好好味。當然小妹都有中伏過一D食譜，所以小妹會試完先同大家分享。

～檸檬冰糖雞 ～

材料：

雞半隻 (或者可以用大概10隻雞翼黎代替)

檸檬一個

冰糖50g

水半湯匙

醃料：

鹽1茶匙

糖1茶匙

胡椒粉少許

生粉半茶匙

油少許

米酒少許

做法：

1. 將雞洗乾淨，斬件，用廚房紙印乾，醃製至少20分鐘

2. 檸檬洗乾淨，切片，去核

3. 用中大火煎雞件兩邊至金黃色，不用煮熟

4. 直接倒入檸檬片，冰糖，水

5. 加蓋小火煮4分鐘，把雞件翻至另一面，再加蓋小火煮4分鐘

6. 拌均，把所有雞件都染上糖色，熄火

登登登登～小妹就完成左以下又好食又簡單既餸 

偷偷地話比大家知，小妹老公係唔鐘意食雞都幫襯左一半 ：）




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